聚焦收集发卖，鞭策线上线下同管理。连系奶茶饮品线上消费活跃的特点，法律人员同步对商家正在收集平台的运营勾当进行抽查，沉点关心产物消息公示能否实正在，同时督促商家通过食安封签等办法，保障饮品从制做到配送的全链条平安可控。

　　聚焦过程节制，规范制做取存储流程。法律人员深切操做区，查抄设备器具的清洗消毒环境，督促强化食物添加剂“五专”办理记实，预制半成品（如煮制珍珠、茶汤）的标签标识取储存时效，防备因操做或保留不妥激发的食物平安现患。

　　聚焦从体义务，针对奶茶饮品店原料品种繁多、开封屡次等风险现患，沉点查抄生果、乳成品、果酱等沉点原料的进货检验记实，峻厉冲击利用过时、变质、来历不明原料的行为。严酷核查从业人员健康证明，进一步压紧压实食物平安从体义务。